ご飯

3月3日ということで海鮮ちらしと蛤の潮汁、菜の花のからし和え。

先日頂いたお食事も蛤や筍の木の芽和えだったりと

暦の上ではもうすっかり春ですねぇ。

ご飯だけでも毎年気分を味わおうとおなじみのメニュー。

娘ちゃんの初節句を迎える友人が3人ほどいますが

みんなそれぞれどうしてるかな?なんて思い返しちゃいました。

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ポルチーニごはん

先月号のエル・ア・ターブルに載っていたレシピ。

乾燥ポルチーニがちょうど家にあったので作ってみました。

お手軽かつポルチーニのお出汁がでてすごく美味しい!

これはハマる・・・パルメザンチーズもたっぷりかけていただきました。

後はあさりとトマトのクラムチャウダー、ブロッコリーのハニーマスタード和え。

夜の炭水化物がなかなか抜けません。う~ん

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ご飯

バレンタインは普通に仕事だったので

ブロッコリーのパスタにミネストローネといういつも通りの夕飯。

バジルとシソで作ったジェノベーゼソースに湯がいた

ブロッコリーをざくざく崩してあえました。

一応オット用にとマカロンを用意したのだけど

一度もお目見えすることなく私の胃の中へ・・・。

会社のOLちゃん達にMOETのシャンパンをもらってきたオット。

甘党じゃない人にはこういう方がいいのかもね!

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ご飯

夕ご飯はいんげんとしそチーズの二種類のロールカツと

コールスロー、けんちん汁となめたけおろし。

こちらにイカ納豆もプラスして。いや~食べました。

雑穀米を切らして白米のままにしたら思いのほかオット大喜び。

わが家主には玄米とか雑穀は不評なのです。ちぇっ!

毎日のご飯は「まごはやさしい」みたいのがやっぱり理想なのだけど。

から揚げとかカツとか、わかっていても無性に食べたくなるんですよね~

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10種

ご飯はラタトゥイユ丼とじゃがいものポタージュ。

ラタトゥイュをご飯に乗せるのは我が家ではおなじみの食べ方だったりします。

目玉焼きとパルメザンチーズもぱらぱらふりかけて。

毎度のことながら平日はなるべく楽~な方へと考えがち。

丼モノとかワンプレートとか・・・とにかくスピード命の楽チンメニュー。

品数たくさん作れる主婦の方って改めてすごいと尊敬しちゃいます。

見栄えの悪さは置いておいて、野菜は10種類は摂れているはず・・・?

と、いうことでよしとしますか!

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ポトフ

ご飯は塩豚ポトフ。プチトマトとにんじん、ツナのサラダに

バケットを買ってガーリックトーストにしました。

塩豚はポトフで食べるのが一番好きだったりします。

こんなに寒い日が続くとシチューやらポトフやら

煮込み系が食べたくなりますね~

三食ともにパン食という珍しい一日でもありました。

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ご飯

オットリクエストできのこのデミグラスチーズハンバーグ。

と、飴色玉ねぎのオニオンスープにいろいろ野菜のサラダ。

洗い物は極力少なくしたいので楽チンワンプレートご飯。

スープは翌日とろけるチーズとバケットを入れてオーブンへ。

高校生の頃デニーズのオニオングラタンスープが好きで

よく頼んでは地元で友人とテスト勉強したな~なんてふと思い出し。

ほぼ同じ味でなかなか美味しかったです。

しかし家主はカレーだのハンバーグだのお子様メニューが

何かと好きらしい。作る方は簡単で助かるけど!

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もつ鍋

家でもつ鍋。初めてお取り寄せしてみました。

プルプルで大ぶりのコプチャン。2人で3~4人前を軽くぺろり。

外に食べに行くよりお手軽でいいかも。寒い日にはもってこいです。

出したついでにこの日から連続鍋・・・我が家はマロニーが必需品!

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年末恒例会

年末恒例M-1会改めTHE MANZAIを観る会。

Sちゃんの息子ちゃんを入れると総勢9名!!我が家に集合です。

大阪より帰省した発起人のK氏、ママになったSちゃん、入籍を発表したO氏・・・

などなどこの一年で皆それぞれ状況に変化もありつつ。時の流れを感じましたよ。

かわいい赤ちゃんがいるだけでもうみんなメロメロ。

すっかり会の主役となりもはや誰もテレビは観ていない状態。笑

さて。来年はどんなことがあるでしょう?楽しみです。

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年一度のスペシャルな日にと気合を入れて人形町今半で牛肉を調達。

ビールでことこと煮込んだらシチューの様になりなかなかのお味に。

餃子やらチーズ、パテにサーモンの差し入れあり・・・すっかりお腹いっぱい!

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ド定番

COCO壱番屋を愛して止まないオット。

かなりの頻度でカレーをリクエストするのは

いいけど飽きませんかねぇ。子供か!と。

カレーの辛さと対照的にかぼちゃスープを。グーでした。

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