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ポルチーニごはん

先月号のエル・ア・ターブルに載っていたレシピ。

乾燥ポルチーニがちょうど家にあったので作ってみました。

お手軽かつポルチーニのお出汁がでてすごく美味しい!

これはハマる・・・パルメザンチーズもたっぷりかけていただきました。

後はあさりとトマトのクラムチャウダー、ブロッコリーのハニーマスタード和え。

夜の炭水化物がなかなか抜けません。う~ん

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